Entreprendre de façon durable
Voir plus loin
EcoloPharm
Sandrine Milante a converti l’usine de transformation de matière plastique que lui avaient léguée ses parents en entreprise productrice de contenants plastiques, qui révolutionnent le secteur pharmaceutique auquel ils sont destinés. Pour ce faire, elle a suivi une démarche d’écoconception, qui englobe l’approvisionnement jusqu’aux processus de réduction de l’énergie et de la matière utilisée en passant par la distribution, le conditionnement et l’emballage des produits.
Kotmo
Architecte d’intérieur et designer, Céline Juppeau déplorait l’inaccessibilité du design en raison du coût élevé de production des petites séries d’objets. C’est ainsi qu’est née l’idée derrière Kotmo : vendre aux entreprises et à un prix raisonnable, grâce à un volume de production plus important, des objets promotionnels produits localement et intelligemment.
Baleco
Baleco, fondée par Anie Rouleau, est une entreprise de produits nettoyants en vrac écologiques et non parfumés, sains et sûrs tant pour les humains que pour l’environnement. L’équipe de Baleco mise sur la production durable et vise à créer un équilibre entre ses différents buts — économiques, sociaux et environnementaux — afin de ne jamais nuire au bien-être des générations futures. Que ce soit en mettant l’accent sur l’approvisionnement local, la transparence, l’emballage (et la mise en œuvre de mesures pour favoriser l’achat et la vente en vrac), le mot d’ordre chez Baleco est de privilégier les pratiques saines pour l’humain et l’environnement.
Naak
Pour relever le défi grandissant de nourrir tous les humains de la planète à partir des ressources limitées de celle-ci, Minh Pham et William Walcker ont voulu trouver une autre source de protéines plus durable, d’où leur intérêt pour les grillons. Ces insectes constituent une denrée durable en Amérique du Nord et une solution pour lutter contre la faim dans le monde grâce au peu d’espace, de nourriture et d’eau que requiert leur élevage. Les barres énergétiques de l’entreprise Naak sont faites à partir de protéines de grillon et visent à populariser de nouvelles sources de nutriments, tout en protégeant l’environnement.
Loop
Aux yeux de Julie Poitras-Saulnier, « être entrepreneur, c’est avoir l’occasion de réinventer le monde à sa façon ». Et c’est ce qu’elle s’applique à faire, aux côtés du partenaire avec lequel elle a cofondé l’entreprise LOOP. Les jus LOOP sont pressés à froid à partir de surplus de fruits et légumes qui seraient autrement jetés. La pulpe résiduelle issue du pressage est quant à elle donnée à une entreprise qui l’utilise pour confectionner des croquettes à chien. Ainsi, tout en réduisant le gaspillage et en permettant au distributeur de fruits et légumes de diminuer ses coûts d’enfouissement, LOOP réduit ses propres coûts pour l’achat de matières premières et peut, conséquemment, baisser le prix de ses produits. Une belle équation dont profite le consommateur.
Wilder Harrier
Toujours dans le domaine de l’alimentation, l’entreprise Wilder Harrier a décidé de se concentrer sur la nourriture pour animaux et d’utiliser uniquement des ingrédients produits durablement pour diminuer son empreinte écologique. Pour ce faire, elle privilégie des grillons et des algues, et noue des partenariats avec des fabricants de produits alimentaires pour réutiliser des ingrédients nutritifs qui seraient autrement perdus, tels que les résidus de pulpe de fruits et de légumes produits par des fabricants de jus ou la drêche de microbrasseries.
